Sajt-, bor-, olívaolaj-, gesztenye/mogyorókóstolás + környező városok látogatása. Azoknak ajánljuk ezt a utazást, akik átfogó képet szeretnének kapni az olasz konyhából és szeretnék megismerni Olaszországnak ezt a kevésbé ismert, szépségekkel teli részét.
szeptember 23., hétfő
- Érkezés Rómába, a Ciampino repülőtérre, ott várjuk az érkezőket és indulunk Viterboba. A szállásfoglalás után egy rövid városnézést tartunk (ha az idő engedi): Loggia dei papi, San Pellegrino középkori negyed, fagylaltozás, cukrászdalátogatás. Viterbováros Közép-Olaszországban, Lazio megye északnyugati csücskében, Rómától 60 km-re északra fekszik.
- Együtt vacsorázunk a Monastero pizzeriában, ahol dupla pizzát szolgálnak.
szeptember 24., kedd
- Kecskefarm, sajtkóstolás + ebéd (10-13:30 óra), kecskefarm megtekintése, sajtkóstolás + ebéd (10-13:30 óra), A családi gazdaságban kecskéket tenyésztenek, a kecsketejet itt dolgozzák fel, többféle sajtot, szalámit készítenek. Érdekesség, hogy a gazdaság sajtjai közül 2023-ban 2 sajt elnyerte a sajtok Oscar díját (valóban így nevezik a díjat), többek között egy úgynevezett kecskeparmezánnal. Megnézzük a farmot, bekukkanthatunk a sajtkészítő üzembe. Ezután az étteremben megkóstoljuk a különféle sajtokat, szalámikat, túrót. Az ebédünk helyben készített finomságokból áll, a menüt ők állítják össze, és nagyon bőséges: a sajtok-szalámik után, tészta, desszert. Ebéd után a kertben pihenünk egy kicsit, beszélgetünk, elfogyasztunk egy kávét. Utána átmegyünk
- Montefiasconeba, itt a programban szerepel a Rocca dei papi (pápai várrom), Szent Margit templom, a tó partján pihenünk és átmegyünk Capodimonte-ba. Itt séta a kisvárosba és a Rocca Farnese látogatása a tó felett.
- Szabadidő Viterboban. Vacsora egyénileg.
szeptember 25., szerda
- Reggeli után elindulunk Caprarolába, egy helyi gazdaságba (mogyoró- és gesztenyeültetvény), ahol kóstoló vár minket a helyben termesztett növényekből készített, 0 km-es termékekből. Az időjárástól függően sétálunk a mogyoróbokrok és gesztenyefák között. Megtekintjük a zöldségek és a gyümölcsök feldolgozását a konyhában. Ezt követően az ebédet szintén itt fogyasztjuk el mogyoróból, gesztenyéből, fügéből, erdei gyümölcsökből, zöldségekből, fűszernyövényekből készített finomságokat kapunk ebédre: mogyoró fűszerekkel, különleges lekvárok, zöldségkombinációk, sajt, szalámi, stb. Ebéd után
- Caprarolában megnézzük a Farnese palotát, mely a reneszánsz egyik legkiemelkedőbb példája.
- Szabadidő Viterboban, vacsora egyénileg.
szeptember 26., csütörtök
- Reggeli után elindulunk· Civita di Bagnoregio-ba. “A haldokló város“, így hívják ezt a sziklára épült városkát, mely a 20. századra szinte teljesen elnéptelenedett. Az egykor virágzó olasz település a 16. században túlélt egy földrengést, a város alapjául szolgáló szikla több helyen megrepedt, illetve leomlott, s ezt követően sokan elhagyták a kisvárost. Emellett a talaj eróziója folyamatos pusztítást végez, így nem meglepő, hogy a különleges település szerepel a világ veszélyeztetett helyszíneinek listáján. Különleges, egyedi hangulatú városka. Az ebédet is itt fogjuk elfogyasztani egy étteremben. Ebéd után átmegyünk a
- kiválasztott pincészetbe borkóstolásra, ami egy nagyon exkluzív kialakítású borászat, igen közkedvelt a rendezvényszervezők körében. A pincét egy egyedülálló szoborkert veszi körül a kortárs művészeti élet vezető művészeinek, például Anish Kapoor, Banksy, a Campana Brothers és Mitoraj remekműveivel. A hely a diszkrét elegancia, a kényelmes luxus és a modernitás tökéletes keveréke. A tulajdonosok a borok iránti szenvedélyüknek hódoltak, és egy nyolc, Umbriában termesztett és előállított biotermesztésű címkéből álló, díjnyertes portfóliót hoztak létre. A borokat a világhírű építész, Luca Brasini által tervezett borospincében tárolják. A tufakőből faragott pince a tetőkert alatt húzódik, csodálatos szerkezeti boltíveken keresztül, amelyek varázslatos utat képeznek a könyvtárba, és abba a helyiségbe, ahol a borkóstolók zajlanak gyertyafénynél. 3 féle bort kóstolhatunk meg a hangulatos pincében.
- este szabadidő Viterboban, vacsora egyénileg.
szeptember 27., péntek
- Reggeli után elindulunk Montecchioba, tehát egy kicsit átmegyünk Umbriába, olajkóstolásra a egy családi vállalkozásba. A család az extra szűz olívaolajat Montecchioban készíti. A feldolgozás minden fázisát nyomon követhetjük, az olajbogyó termesztésétől kezdve a préselésen át egészen az értékes umbriai extraszűz olaj feldolgozásáig és palackozásáig. A legjobb módja annak, hogy egy extra szűz olívaolaj állagát és minőségét megismerjük, a kóstolás. Itt olajvásárlásra is nyílik lehetőség. A kóstoló után átmegyünk
- Orvietoba, a család mintaboltjába, és itt ebédelünk. Itt megkóstoljuk a család által előállított borokat, sajtokat, olívaolajat. Ebéd után szabadidő Orvietoban
- Búcsúvacsora közösen Vitorchianoban vagy Sipiccianoban .
szeptember 28., szombat
- Reggeli után elindulunk Rómába, ahol a következő látnivalókat terveztük be: Piazza di Spagna, via Condotti, Trevi-kút, Pantheon, piazza Venezia, Colosseum, közben pizzát eszünk és Róma egyik leghíresebb kávézójában a Pantheon mellett kávézunk.
- Majd kiviszünk Titeket a Ciampino repülőtérre.
Belépők nincsenek az árban (opcionális):
- Pápák palotája, Viterbo, 10 euro
- Farnese Palota, Caprarola, 10 euro (ajánlott)
- Orvietoi dóm, 5 euro
Részvételi díj: választott szállodától függően
- 1150 € (Compasso suites / Viterbo Inn)
vagy
- 1100 € (Hotel Centrale)
A díj a következőket tartalmazza:
szállás reggelivel Viterboban, kóstolók díja + ebéd + 2 vacsora költsége, mikrobusz bérlése, reptéri transzfer.
