A gasztrotúrákkal szeretnénk megismertetni Tuscia, Olaszország magyar turisták által talán kevésbé ismert finomságait. Azoknak ajánljuk a túrákat, akik már jártak Olaszországban, és most már valami egyedire, valami különlegesre vágynak, olyan helyre, amelyet még nem sokan ismernek. De azok sem csalódnak, akik még először járnak Olaszországban, mert ízelítőt kapnak az olasz konyha különlegességeiből.

Igyekszünk átfogó képet mutatni ez alatt a pár nap alatt az olasz konyha különlegességeiről, és a kóstolókon keresztül. Kerüljük azokat a helyeket, ahol kifejezetten turisták részére kínálnak menüket, és azokat a helyeket keressük fel, ahol maguk az olaszok is esznek. 

Gasztrotúránk előnye, hogy kevés létszámmal indulunk, minimum 5 és maximum 7 fővel. Ezért sokkal több idő jut egy-egy kóstolásra, nyugodtan nézelődhetsz, bátran rákérdezhetsz a Téged érdeklő dolgokra. Nem kell sietni egyik látnivalótól a másikig, nem kell rohanni a buszhoz, nem kell visszaigyekezni a szállásra, mert különben nem kapunk vacsorát. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy nem kell alkalmazkodni a többiekhez és nem kell figyelembe venni a programot, és nagyon fontos, hogy nem lehet visszaélni a többiek türelmével.